Recipe
お餅でピザ! ツナ缶でお手軽照り焼き風

材料・分量(4人分)
| 切り餅(1個約50g) | 4個 |
|---|---|
| 【A】しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| 【A】はちみつ | 大さじ1 |
| ツナ缶詰(オイル漬け) | 1缶(70g) |
| 純正ごま油 | 大さじ1(餅ピザを焼く用) |
| 純正ごま油 | 小さじ1(仕上げ用) |
| ピザ用チーズ | 80g程度 |
| 刻みのり | 大さじ2程度 |
作り方(15分)
下準備
・切り餅は厚みを半分に切る。
・【A】を混ぜ合わせ、タレを作る。
・ツナ缶詰(オイル漬け)は油をきってボウルに入れ、合わせたタレ大さじ1を和える。(残ったタレは残しておく)
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フライパンに純正ごま油(餅ピザを焼く用)大さじ1を広げ、3㎜ほど間隔をあけて餅を並べる。(中央に縦向けに4枚並べ、その上下に横向けに2枚並べる。)
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(1)に水大さじ1(分量外)を注ぎ、蓋をして弱火で6分加熱する。
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フライ返しで裏返し、押し付けながら形を整えて火を止める。
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(3)に残りのタレを塗り、ピザ用チーズ、ツナの順にのせる。 純正ごま油(仕上げ用)小さじ1を垂らし、蓋をして弱火で3~4分焼く。
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器に(4)盛り、お好みで刻みのりを散らす。
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食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。