ごま油香る！ ざくざくジューシー旨チキン

作り方（10分）

1. 1

   鶏もも肉は4等分に切り、ポリ袋に【A】と合わせて入れもみ込む。冷蔵室に入れて15分ほど漬け込む。

2. 2

   バットなどの平らな容器に小麦粉、片栗粉を入れ、混ぜ合わせて(1)の汁けをきった鶏肉の全体にまぶす。

3. 3

   フライパンに純正ごま油を2㎝ほどの高さまで入れて170℃に熱したら、(2)を皮目から入れて片面4分ほど揚げる。

4. 4

   裏返して、さらに3分ほど揚げ色がつくまで揚げる。バットに取り出したら、油をきっておく。

5. 5

   器に(4)を盛る。

【調理時間について】
鶏肉の漬け込み時間除く

【ポイント】
・このままでも十分おいしく仕上がりますが、お時間があれば、鶏肉は半日ほど漬け込むことでさらに味がしみ、よりおいしく仕上がります！
・お好みで、にんにくやしょうがの量を少し増やしてもおいしくいただけます。