Recipe
定番卵チャーハン
調理時間 10分
カロリー 578Kcal
糖質量 77.6g
食塩相当量 2.5g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| ごはん | 2杯分(400g) |
|---|---|
| たまご | 2個 |
| 塩・こしょう | 各少々(たまご用) |
| ロースハム | 4枚(40g) |
| 長ねぎ | 1/2本(50g) |
| 純正ごま油 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 少々 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
作り方（10分）
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ハムは粗みじん切りに、長ねぎはみじん切りにする。 卵は塩こしょうを加えて溶きほぐす。
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フライパンにごま油の半量(大さじ1)を入れて中火にかけ、ハムと長ねぎを加えて2分ほど炒める。
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溶きほぐしたたまごを流し入れ、半熟になったらごはんを加えて炒め合わせる。
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全体に火が通ったら、しょうゆを回し入れ、塩こしょうを加えて味を調える。鍋肌から酒を回し入れてひと混ぜし、仕上げに残りのごま油(大さじ1)を回しかけて炒め合わせる。
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