Recipe
定番麻婆豆腐
調理時間 10分
カロリー 306Kcal
糖質量 13.9g
食塩相当量 2.6g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 絹ごし豆腐 | 1丁(300g) |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 100g |
| 長ねぎ | 1/2本(50g) |
| 【A】純正ごま油 | 大さじ1/2 |
| 【A】豆板醤・にんにく・しょうが(すりおろし) | 各小さじ1 |
| 【B】水 | 150ml |
| 【B】みそ | 大さじ1 |
| 【B】砂糖・しょうゆ | 各小さじ1 |
| 【B】鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
| 【C】片栗粉 | 大さじ1 |
| 【C】水 | 大さじ2 |
| 純正ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方（10分）
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絹ごし豆腐はひと口大に切る。 長ねぎはみじん切りにする。
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フライパンに【A】と長ねぎ、豚ひき肉を入れて中火にかけ、3分ほど炒める。
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豚ひき肉に火が通ったら【B】を加え、煮立ったら豆腐を加えて2分ほど煮る。
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【C】を混ぜた水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、仕上げに純正ごま油を回しかける。
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