Recipe
中華たまごスープ

材料・分量(2人分)
| たまご | 1個 |
|---|---|
| 小ねぎ | 1本(5g) |
| 【A】水 | 300ml |
| 【A】鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 【A】塩・こしょう | 各少々 |
| 純正ごま油 | 小さじ2 |
| 【B】片栗粉 | 大さじ1/2 |
| 【B】水 | 大さじ1 |
作り方(5分)
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たまごは溶きほぐす。 小ねぎは小口切りにする。
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鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら【B】を混ぜた水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、たまごを流し入れる。
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たまごに火が通ったら器に盛る。小ねぎを散らし、仕上げに純正ごま油を回しかける