Recipe
桜えびオイルと青菜のクリームペンネ

材料・分量(4人分)
| ペンネ | 400g |
|---|---|
| 小松菜 | 1束 |
| 生クリーム | 1カップ |
| しょうゆ | 少々 |
| パセリのみじん切り | 適宜 |
| レモン | 適宜 |
| 【桜えびオイル】 | |
| 桜えび(乾燥) | 大さじ6 |
| すりおろしにんにく | 小さじ2 |
| かどやの太白ごま油 | 大さじ2 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
作り方(25分)
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ペンネは袋の表示通りにゆでる。
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小松菜は洗って3〜4cm幅に切る。
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鍋に【桜えびオイル】の材料を全て入れ、中火でゆっくり炒める。
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香りがたってきたら(2)の小松菜を加え1分ほど炒めて油をなじませ、(1)の湯をきったペンネを加える。
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生クリームを加えてさっと炒め合わせ、しょうゆで味を調え、火を止める。
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器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。