Name: かどやの太白ごま油
Brand: かどや製油

特徴

香ばしい香りはありませんが、口あたりは軽くまろやかで、素材の旨味を引き出し、どんなお料理にも合います。

用途

サラダ、カルパッチョにかけたり、パン・お菓子などに使われるほか、カラッと揚がるので、揚げ油としてもおすすめです。

理由1

気になる油の臭いやベタつきも少ない

揚げ物をすると嫌な“油臭さ”や料理がベタつくことがあります。これは、油が光や熱にふれることで酸化することが原因の一つとして考えられます。「かどやの太白ごま油」は、酸化しにくいため、揚げ物をしても冷めたときに油っぽさが少なくなります。
理由2

冷めても香ばしく、サクサク食感をキープ

「かどやの太白ごま油」で揚げると、時間が経って料理が冷めても香ばしく、サクサクとした食感をキープします。お弁当などのメニューづくりや作りおきにも最適です。
理由3

原料はごま油100％だから、毎日の健康をサポート

「かどやの太白ごま油」の原料はごま油100% なので、ごま特有の有用成分ゴマリグナン類（セサミン、セサミノールなど）を含有しています。ゴマリグナンは、揚げ物などの調理をしても料理に含まれます。