Recipe
薄切り豚のカリカリ揚げ焼き
調理時間 20分
カロリー 320Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| 豚ロース薄切り肉 | 300g |
|---|---|
| しし唐辛子 | 12本 |
| 片栗粉 | 適量 |
| かどやの太白ごま油 | 適量 |
| 大根おろし | 適宜 |
| 【A】 | |
| 酒、しょうゆ | 各大さじ1と1/2 |
| おろししょうが | 大さじ1/2 |
作り方（20分）
-
豚ロース薄切り肉に【A】で下味をつけておく。
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しし唐辛子は竹串で数箇所あける。
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フライパンにかどやの太白ごま油を深さ２cm程度入れて中温に熱し、しし唐辛子、片栗粉を薄くまぶした豚肉の順に揚げる。
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器に盛り、大根おろしを添える。
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