朝の目覚ましベジタブルスープ

作り方（10分）

1. 1

   スナップえんどうは筋を取り、菜の花は根元を切り落とす。

2. 2

   じゃがいもはきれいに洗って土を落とし、半分に切る。

3. 3

   フライパンにかどやの太白ごま油を中火で熱し、（2）のじゃがいもを炒める。油がなじんだら水3カップを加え、じゃがいもに火が通ったら固形コンソメスープの素、しょうが（薄切り）、ミントの葉を入れる。

4. 4

   （3）に（1）のスナップえんどう、菜の花を加えて塩、こしょうで味を調え、1分ほど煮たら火を止める。5.器に盛り、お好みでバゲットとチーズを添える。