ブルスケッタ３種

作り方（20分）

1. 1

   バゲットのスライスはオーブントースターかグリルパンでカリカリに焼き、にんにくをこすりつけておく。

2. 2

   （ルッコラのブルスケッタ）（1）のバゲット8枚にルッコラをのせ、岩塩とこしょうをふり、かどやの太白ごま油をたらす。

3. 3

   （トマトのブルスケッタ）トマトは半分に切り、種を取り出し１cm角に切り、塩、こしょう、レモン汁、すりおろしにんにく、かどやの太白ごま油を加えしばらくおく。バゲット8枚にのせ、お好みでセルフィーユをのせる。

4. 4

   （なすのブルスケッタ）なすは焼き網にのせて真っ黒になるまで焼き、皮をむいてよくたたき、塩、こしょう、レモン汁、すりおろしにんにく、いりごま白、かどやの太白ごま油を加えてよくまぜる。残バゲット8枚にのせ、お好みでベビーリーフをのせる。