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Recipe

たこのカルパッチョ 青じそソース

  • 調理時間 10分
  • カロリー 195Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(4人分)

たこの足(ゆで)150〜200g
ミニトマト12個
青じそ20枚
塩小さじ1/2
こしょう少々
レモン汁小さじ1
かどやの太白ごま油大さじ5 
スプラウト適量

作り方(10分)

  1. ゆでだことミニトマトは薄切りにする。それぞれ器に並べて食べる直前まで冷蔵庫に冷やしておく。

  2. フードプロセッサーに粗みじん切りにした青じそ、塩、こしょう、レモン汁、かどやの太白ごま油を入れ、なめらかなソースになるまで混ぜ合わせる。             

  3. (1)に(2)をかけ、スプラウトをそえる。

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