野菜のミートソーススパゲッティ

作り方（20分）

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、なすは5cm厚さの輪切りにし、サッと水にさらして布巾でよく水気をふく。

2. 2

   枝豆は塩ゆでし、さやから豆を出して水の中でうす皮をむく。

3. 3

   フライパンにかどやの太白ごま油を中火で熱し、牛ひき肉をほぐしながら炒め（1）を加えてさらに炒める。　

4. 4

   （3）に【A】を加え、煮立ったら中火にしてそのまま3〜4分煮て、（2）を加えてさらに煮る。

5. 5

   スパゲッティはたっぷりの熱湯に分量外の塩（湯1ℓに塩10gの割り合いが目安）を加えたものでをゆでる。

6. 6

   器に（5）のゆであがったスパゲッティの湯をきって盛り、（4）の野菜ミートソースをかける。