牛薄切りステーキ

作り方（20分）

1. 1

   玉ねぎは、にんにくは薄切りにし、赤唐辛子は種を取り除いてぬるま湯で戻し、輪切りにする。

2. 2

   フライパンにかどやの太白ごま油またはサラダ油大さじ1/2を熱し、（1）をしんなり炒め、【A】で調味してソースを作る。

3. 3

   フライパンをきれいにしたら、塩、こしょう、かどやの太白ごま油またはサラダ油大さじ2をまぶした牛肉を強火で両面さっと焼いて器に盛る。

4. 4

   （3）の残り油でしし唐辛子、輪切りにしたトマトをソテーして（3）つけ合わせる。

5. 5

   （2）のソースをかけていただく。