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Recipe

かどやの太白ごま油の豆腐ステーキ ごまのトマトソース

  • 調理時間 20分
  • カロリー 140Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(4人分)

木綿豆腐1丁
トマト1個
かどやの太白ごま油少々
しょうゆ大さじ1
すりごま白少々
飾りのハーブ適宜
【トマトソース】
すりおろしにんにく1片分
こしょう少々
しょうゆ大さじ1
かどやの太白ごま油大さじ2

作り方(20分)

  1. 豆腐は軽く水気をきり、1cm厚さに切る。

  2. トマトはヘタを切り落として小さい角切りにし、【トマトソース】の材料と合わせて鍋に入れてひと煮立ちさせトマトソースにする。

  3. フライパンにをかどやの太白ごま油を熱し、(1)の豆腐を中火で両面こんがりと焼き、きつね色になったら、しょうゆをまわし入れ火を止める。

  4. 器に(3)の豆腐ステーキを盛り、(2)の温めたトマトソースをかけ、仕上げにすりごま白をふり、ハーブを飾る。

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