Recipe
帆立のソテーねぎごまソース とろとろマッシュ添え

材料・分量(4人分)
| 帆立貝柱(刺身用) | 20個 |
|---|---|
| 塩、こしょう、かどやの太白ごま油 | 各少々 |
| ミニトマト、万能ねぎの小口切り | 適量 |
| 【ねぎごまソース】 | |
| 長ねぎの小口切り | 4?長さ分 |
| こしょう | 少々 |
| かどやの太白ごま油、しょうゆ | 各大さじ2 |
| 【マッシュポテト】 | |
| マッシュポテトの素 | 1袋 |
| 純正ごま油 | 大さじ1 |
| スイートコーン(ゆで) | 大さじ2 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
作り方(20分)
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帆立貝柱は軽く塩、こしょうをする。
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フライパンを熱してかどやの太白ごま油を入れ、(1)を中火でさっと表面に色がつく程度に焼き、器に盛る。
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ボウルにマッシュポテトの素を入れて商品の指示通りに分量外の牛乳や水などでのばし、純正ごま油を入れ、混ぜてからスイートコーンと塩、こしょうを加える。マッシュポテトがゆるめの状態にならない場合は牛乳で調節する。
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(2)の器に(3)を盛り、帆立貝柱に混ぜ合わせた【ねぎごまソース】をかけ、ミニトマト、万能ねぎの小口切りを添える。