レンズ豆のサルササラダ

作り方（30分以上）

1. 1

   レンズ豆はサッと洗ったあと、たっぷりの湯で20〜25分やわらかくなるまでゆで、そのまま冷ましておく。

2. 2

   にんにく、ハラぺーニョはみじん切りにする。

3. 3

   紫玉ねぎ、きゅうり、ピーマンはそれぞれ5mm角に、トマトは１cm角に切る。

4. 4

   ボウルに（3）のトマト、（2）のにんにく、塩、こしょう、ライムの絞り汁、かどやの太白ごま油を加えてよく混ぜ合わせる。

5. 5

   （4）に（3）の紫玉ねぎ、きゅうり、ピーマン、（2）のハラペーニョ、よく水気をきった（1）のレンズ豆を加えて混ぜ合わせる。

6. 6

   器に（5）を盛り、お好みでナチョチップス、クラッカーなどを添える。