ひみつのオムライス

作り方（15分）

1. 1

   玉ねぎ、にんじん、ヘタと種を取り除いたピーマンはそれぞれ5mm角に切る。

2. 2

   ウインナーは輪切りにする。

3. 3

   フライパンにかどやの太白ごま油を熱して（1）（2）を炒める。野菜に火が通ってきたらトマトケチャップを加え、焦がさないように水分を飛ばす。

4. 4

   （3）にご飯、顆粒コンソメスープの素を加えて炒め合わせる。

5. 5

   （4）をひとり分ずつ器に盛り、その中にヘタを取ったミニトマトとうずらゆで卵を埋める。

6. 6

   ボウルに卵を溶きほぐし、フライパンに分量外のかどやの太白ごま油適量を熱し、卵を半量ずつ流し半熟の薄焼き卵を作り、（5）を包んでオムライスを作る。

7. 7

   （6）の上に分量外のトマトケチャップをかけ、型で抜いたロースハムを添える。

8. 8

   オムライスのまわりにエンダイブなどの葉ものを散らし、イタリアンパセリを添える。