Recipe
たらこスパゲッティとえびと野菜のサラダ

材料・分量(2人分)
| 「たらこスパゲティ」 | |
|---|---|
| スパゲティ | 200g |
| たらこ | (小)1腹(100g程度) |
| 焼きのり | 1/4枚 |
| 【A】 | |
| すりおろしにんにく | 1/4片分 |
| かどやの太白ごま油 | 大さじ2 「えびと野菜のサラダ」 |
| 大正えび | (小)1尾(60g) |
| グリーンアスパラガス | 100g |
| キャベツ | 2枚 |
| さとうざや(シュガーピース) | 30g |
| 【ドレッシング】 | |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 純正ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方(20分)
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「えびと野菜のサラダ」 えびは尾を残して殻と背ワタを取り除き、ゆでてザルに上げる。
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グリーンアスパラは根元の固い部分を取り除き、下4cm部分の皮をむき、4cm長さに切る。
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キャベツは芯を除いて4cm角に切り、さとうざやは筋を除く。
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分量外の塩少々を加えた熱湯で(2)(3)をゆでて水にとり、それぞれ水気をよく切る。
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ボウルに【ドレッシング】を混ぜ合わせ、(1)(4)をあえる。