Recipe
なすカレーのせご飯とりんごのサラダ
調理時間 20分
カロリー 579Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| 「なすカレーのせご飯」 | |
|---|---|
| ご飯 | 適量 |
| なす | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| かどやの太白ごま油 | 大さじ1/2 |
| 合びき肉 | 50ｇ |
| カレー粉 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| ミニトマト | 4個 |
| 「りんごサラダ」 | |
| りんご | 1/4個 |
| くるみ | 10g |
| グリーンカール | 1/2枚 |
| 【A】 | |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| 酢 | 大さじ1 |
| かどやの太白ごま油 | 小さじ1 |
作り方（20分）
-
「りんごサラダ」 くるみはフライパンなどで軽く炒り、薄切りにする。
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グリーンカールは小さくちぎる。
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ボウルに【A】をよく混ぜ合わせる。
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りんごを半分に切って芯を取り除き、5mm厚さに切ったらすぐに（3）のボウルに入れてあえる。
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（4）に（1）（2）を入れてあえる。
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器にご飯を盛って（5）をかける。
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