Recipe
カボチャのねりごまアリオリ風

材料・分量(2人分)
| かぼちゃ | 1/8個 |
|---|---|
| パセリのみじん切り | 適量 |
| 【アリオリ風ソース】 | |
| すりおろしにんにく | 1/2片分 |
| ねりごま白 | 大さじ2 |
| かどやの太白ごま油 | 大さじ1 |
| 牛乳 | 大さじ3 |
| 塩 | 適宜 |
作り方(15分)
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かぼちゃは種とワタを取り、ところどころ皮をむいてひと口大の大きさに切り、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(500W)で4〜5分加熱する。
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ボウルに【アリオリ風ソース】の材料を混ぜ合わせる。
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ボウルに(1)のかぼちゃを入れて、(2)のソースと混ぜ合わせる。味をみて塩味が足りなければ塩を加える。
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器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。