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Recipe

カボチャのねりごまアリオリ風

  • 調理時間 15分
  • カロリー 311Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(2人分)

かぼちゃ1/8個
パセリのみじん切り適量
【アリオリ風ソース】
すりおろしにんにく1/2片分
ねりごま白大さじ2
かどやの太白ごま油大さじ1
牛乳大さじ3
塩適宜

作り方(15分)

  1. かぼちゃは種とワタを取り、ところどころ皮をむいてひと口大の大きさに切り、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(500W)で4〜5分加熱する。

  2. ボウルに【アリオリ風ソース】の材料を混ぜ合わせる。

  3. ボウルに(1)のかぼちゃを入れて、(2)のソースと混ぜ合わせる。味をみて塩味が足りなければ塩を加える。

  4. 器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。

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