じゃがいもと長ねぎのサラダ

作り方（15分）

1. 1

   ボウルに【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。

2. 2

   じゃがいもは洗ってラップに包んで、電子レンジ（500W）で5分ほど加熱し、竹串を刺してみてすーっと通るくらいなるまでにする。熱いうちに皮をむき、ひと口大に切る。

3. 3

   長ねぎは斜め薄切りにし、パセリはみじん切りにする。

4. 4

   ベーコンは細切りにする。

5. 5

   フライパンに分量外のかどやの太白ごま油少々を熱し、（4）のベーコンを炒める。

6. 6

   ボウルに（2）のじゃがいも、（3）の長ねぎとパセリ、（5）のベーコンを入れ、（1）のドレッシングをかけ混ぜ合わせる。