Recipe
たこと梅肉のパスタ

材料・分量(2人分)
| スパゲッティ | 160g |
|---|---|
| ゆでたこ | 100g |
| 青じそ | 10枚 |
| みょうが | 適宜 |
| 【梅肉ソース】 | |
| かどやの太白ごま油、梅肉、和風だし汁(または白だし) | 各大さじ2 |
作り方(20分)
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ボウルに【梅肉ソース】の材料を混ぜ合わせる。
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たこは薄切りにし、青じそは千切りにする。
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大きめのボウルに(2)のたこと青じそ、(1)の【梅肉ソース】を入れ、よく混ぜ合わせる。
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スパゲッティはたっぷりの熱湯に分量外の塩(湯1ℓに塩10gの割り合いが目安)を加えたものでゆでる。
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ゆで上がったスパゲッティを(3)の入れてからめ合わせる。
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器に(5)を盛り、お好みで千切りにしたみょうがを添える。