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Recipe

サラダ寿司弁当

  • 調理時間 20分
  • カロリー 540Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(1人分)

【サラダ寿司】
ご飯茶碗1杯分
きゅうり1/4本
パプリカ1/8個
玉ねぎのみじん切り大さじ1
ツナ缶詰(ノンオイル)大さじ2
ホールコーン大さじ2
いりごま白適量
【合わせ酢】
かどやの太白ごま油、酢各小さじ2 
砂糖小さじ1/2
塩、こしょう各少々
【ねりごまスタッフドエッグ】
ゆで卵1個
マヨネーズ小さじ2
ねりごま白小さじ1/2
塩、こしょう各少々

作り方(20分)

  1. 【ねりごまスタッフドエッグ】ゆで卵は半分に切り、黄身を取り出す。

  2. ボウルに黄身、マヨネーズ、ねりごま白、塩、こしょうを加え混ぜ合わせる。

  3. 【サラダ寿司】温かいごはんに合わせ酢を混ぜ合わせ、粗熱をとる

  4. 玉ネギはみじん切り、キュウリとパプリカは1cm角に切る。

  5. (3)に(4)、ツナ、コーンを加え混ぜる。星型に抜いたキュウリ、パプリカなどを飾る。

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