Recipe
青じそペーストdeパスタ

材料・分量(2人分)
| スパゲッティ | 160g |
|---|---|
| 塩、こしょう | 各適宜 |
| ちりめんじゃこ | 大さじ2 |
| 【青じそペースト】 | |
| 青じそ(軸を取ってざく切り) | 50枚 |
| にんにく(ざく切り) | 3片 |
| かどやの太白ごま油 | 200ml |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| すりごま白 | 大さじ2 |
作り方(20分)
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フードプロセッサーに【青じそペースト】の青じそ、にんにく、かどやの太白ごま油を加えて攪拌し、さらに粉チーズ、塩、すりごま白を加えて攪拌する。
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スパゲッティはたっぷりの湯に塩(湯1ℓに塩10gの割合が目安)を加え、袋の表示通りにゆであげる。
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ボウルに(1)の【青じそペースト】大さじ4を入れ、ゆで上がった(3)のスパゲッティを加え混ぜる。お好みで塩、こしょうをふる。
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かどやの太白ごま油(分量外)でさっと炒めたちりめんじゃこを散らす。