焼きなすの和風カルパッチョ

作り方（15分）

1. 1

   なすは皮ごとグリルか網にのせて焦げる程度までしっかり焼く。冷水にとって粗熱を取ったら皮をむき、細切りにする。

2. 2

   みょうがは縦半分に切ってせん切り、クリームチーズは角切りにする。

3. 3

   器に（1）のなすを並べ、上に（2）のクリームチーズ、みょうが、かつおぶしをのせる。

4. 4

   かどやの太白ごま油としょうゆをかけていただく。