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Recipe

アボカドのレモンだれそうめん

  • 調理時間 10分
  • カロリー 551Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(2人分)

そうめん(乾)3束
アボカド1個
レモンの皮(すりおろす)適量
粗挽き黒こしょう適量
【A】
かどやの太白ごま油大さじ1
レモン果汁大さじ1
砂糖小さじ1
塩小さじ2/3
粗挽き黒こしょう少々
すりおろしにんにく1片分

作り方(10分)

  1. アボカドは縦に一周包丁で切り込みを入れ、左右に逆に回して開ける。包丁の角で種を取ってから薄切りにする。

  2. ボウルに【A】のかどやの太白ごま油以外を合わせ、少しずつかどやの太白ごま油を加えながら混ぜる。

  3. 表示通りにゆでたそうめんを流水にとってしっかりと洗ってぬめりをとり、水けをしっかりときって器に盛る。

  4. (3)に(1)のアボカドをおき、(2)をかける。すりおろしたレモンの皮、粗挽き黒こしょうをふる。

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