Recipe
トマトのしらすオイルがけそうめん

材料・分量(2人分)
| トマト(小) | 1個 |
|---|---|
| にんにく | 1片 |
| 青ねぎ | 適量 |
| そうめん(乾) | 2束(100g) |
| かどやの太白ごま油 | 大さじ2 |
| しらす | 30g |
| いりごま白 | 適量 |
| めんつゆ(2倍濃縮) | 適量 |
作り方(5分)
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トマトは角切りに、にんにくは芽をとって薄切りに、青ねぎは小口切りにする。
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そうめんはゆでて冷水にとり、水けをしっかりときって器に盛る。その上に(1)のトマトをのせる。
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フライパンを弱めの中火で熱し、かどやの太白ごま油と(1)のにんにく、しらすを入れる。薄く茶色に色づいてきたらトマトの上からごま油ごとかけ、いりごま白(1)のと青ねぎを散らす。
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めんつゆをかけて全体を混ぜていただく。