Recipe
にんじんドレッシングのにんじんサラダ

材料・分量(2人分)
| にんじん | 1本 |
|---|---|
| かどやの太白ごま油 | 大さじ1と1/2 |
| モッツァレラチーズ | 100g |
| 黒こしょう | 適量 |
| お好みハーブ | 適宜 |
| 【A】 | |
| 玉ねぎ(すりおろし) | 10g |
| おろししょうが | 1/2片分 |
| 酢 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
作り方(5分)
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にんじんは10g分すりおろし、残りはピーラーで薄切りにする。モッツァレラチーズは角切りにする。
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空き瓶にすりおろしたにんじんと【A】、かどやの太白ごま油を入れてフタをし、よくふって混ぜる。
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(1)の薄切りにしたにんじんに、(2)のドレッシングを大さじ2~3ほど加えて和える。
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(3)を器に盛り、(1)のモッツァレラチーズをのせて黒こしょうをふり、あればハーブを散らす。 食べる時にお好みでドレッシングを追加する。