Recipe
チョコアーモンドスティックケーキ

材料・分量(15cmスクエア型1台分)
| 卵(Mサイズ) | 2個 |
|---|---|
| 薄力粉 | 40g |
| ココア(無糖) | 15g |
| 製菓用チョコレート | 80g |
| かどやの太白ごま油 | 30g |
| グラニュー糖 | 45g |
| アーモンド(スライス) | 25g |
作り方(30分以上)
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卵は室温に戻しておく。型にオーブンペーパーを敷いておく。
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オーブンを180℃に予熱する。
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薄力粉とココアは合わせてふるっておく。
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製菓用チョコレートはボウルに入れ、湯せんで溶かす。
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チョコレートが温かいうちにかどやの太白ごま油、グラニュー糖の順で入れて泡だて器で混ぜ、(1)の卵を少しずつ混ぜながら加える。
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(5)に(3)に粉類を入れてゴムベラで底からすくうように混ぜて、アーモンドを加えてさらに混ぜる。
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(6)を(1)の型に流し入れ、180℃のオーブンで20分ほど焼く。冷めたら細長く切り分け、お好みでラッピングをする。