Recipe
節分スイートポテト
調理時間 20分
カロリー 159Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（６個分）
| さつまいも | 300g（正味） |
|---|---|
| 卵黄 | 1個 |
| ピーナッツ | 3個 |
| チョコペン（茶・白） | 各1本 |
| いちごジャム | 少量 |
| 【A】 | |
| 砂糖 | 大さじ3（30g） |
| かどやの太白ごま油 | 大さじ2（30g） |
| 牛乳 | 小さじ2 |
| いりごま白 | 大さじ1 |
作り方（20分）
-
さつまいもは皮をむいて7～8mm厚さの輪切りにし、すぐ水にさらしてアクを抜く。水をきって、ラップをふんわりかけ、電子レンジ（600W）で6分加熱する。
-
（1）が熱いうちに、すりこぎなどでつぶし、【A】を加えてつぶしながら混ぜる。
-
（2）を直径4cmくらいに丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。卵黄を表面に塗り、200℃に温めたオーブンで10分ほど焼く。
-
（3）に縦半分に割ったピーナツを刺して角に見立て、チョコペンの白で髪の毛を、茶色で顔を描く。爪ようじの先につけたいちごジャムでほっぺを描く。
このレシピをシェアする
