Recipe
おばけかぼちゃプリン

材料・分量(プリンカップ6個分)
| かぼちゃ | 300g(正味) |
|---|---|
| 牛乳 | 300ml |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 卵 | 2個 |
| かどやの太白ごま油 | 大さじ1 |
| マシュマロ | 5個 |
| ココア | 少々 |
作り方(30分以上)
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かぼちゃは種とワタを取り、ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。
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(1)のかぼちゃの皮を切り落とし、ぶつ切りにする。
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ボウルに(2)のかぼちゃを入れ、さらに電子レンジ(600W)で3分加熱する。
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(3)のボウルに牛乳、砂糖、卵、かどやの太白ごま油の順に入れ、ハンドミキサーで滑らかになるまで撹拌する。
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耐熱プリンカップに(4)を入れて、アルミホイルで蓋をする。鍋に4~5cm深さの水を入れて沸騰させ、そこへプリンカップを入れて蓋をして弱火で10分ほど加熱する。その後火を止め、10分ほど蒸らす。
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プリンの上にマシュマロをのせる。少量のココアパウダーに水を数滴入れて絵具くらいの硬さにする。 爪楊枝でマシュマロに顔を描く。