Recipe
焼きズッキーニのカルパッチョ
調理時間 30分以上
カロリー 90Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| ズッキーニ | 1本 |
|---|---|
| かどやの太白ごま油 | 小さじ2 |
| 塩・こしょう | 各適量 |
| パルミジャーノ（粉チーズ） | 適量 |
| 芽ねぎ（青ねぎ） | 適量 |
| レモン（輪切り） | 3枚 |
作り方（30分以上）
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ズッキーニは半分長さに切り、縦に5㎜厚さの薄切りにする。
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グリルパン（またはフライパン）を中火で熱し、かどやの太白ごま油を敷き、ズッキーニの両面を焼き色がつくまでこんがりと焼く。
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器に（2）を盛り、全体に塩・こしょうをふり、すりおろしたパルミジャーノをたっぷりとかけ、芽ねぎを散らす。輪切りレモンを添える。
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