Recipe
りんごとチーズのスイートピザ

材料・分量(直径25㎝大1枚分)
| 強力粉 | 70g |
|---|---|
| 薄力粉 | 30g |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 砂糖 | 5g |
| ドライイースト | 小さじ1/4 |
| かどやの太白ごま油 | 大さじ1 |
| クリームチーズ | 30g |
| りんご | 1/2個 |
| シナモンパウダー | 適量 |
| はちみつまたはメープルシロップ | 適量 |
作り方(30分以上)
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ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れて全体を混ぜる。人肌に温めた水60mlとかどやの太白ごま油を加えてさらに混ぜる。ひとかたまりになったら台に出して5分ほどこねる。
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丸めてボウルに入れてラップをし、温かいところに30分ほど置く。
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(2)の生地を台に出し、麺棒で直径25㎝大の円形に伸ばす。表面にクリームチーズをところどころにのせ、スライスしたりんごを並べてのせる。
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220℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。シナモンパウダーを振り、はちみつorメープルシロップをかけていただく。