Recipe
ベーコンポテトのガトーインビジブル・サレ

材料・分量(16㎝パウンド型1台分)
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 適量 |
| かどやの太白ごま油 | 大さじ2 |
| 薄力粉 | 50g |
| 牛乳 | 大さじ4 |
| ピザ用チーズ | 40g |
| じゃがいも | 3個(約450g) |
| ベーコン | 2枚 |
| ほうれん草(ゆでておく) | 1本 |
| トマトケチャップ | 適宜 |
作り方(30分)
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ボウルに卵を割り入れて泡立て器でよくほぐし、塩、こしょう、かどやの太白ごま油を加えて混ぜ、ふるった薄力粉を加えて混ぜる。牛乳、ピザ用チーズを加えて混ぜる。
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じゃがいもは皮をむいて半分に切り、スライサーで薄切りにする。
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(1)のボウルに(2)のじゃがいもを入れてヘラで生地が全体になじむように混ぜる。
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パウンド型にオーブンペーパーを敷き、(3)の生地の半量を並べる。型の長さに合わせてカットしたベーコン、ゆでたほうれん草を広げてのせる。
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(4)の上に残りの(3)の生地を並べてのせる(菜箸などでキレイに整えながら並べていくと入れやすいです)。最後にボウルに残った生地を上からかけて平らにならす。
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170℃に予熱したオーブンで50分ほど焼く。竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。切り分けて、お好みでケチャップをつけても。