もやしとブロッコリーのガレット風

作り方（20分）

1. 1

   ポリ袋に、もやし、ブロッコリー、スライスベーコン、ピザ用チーズ、顆粒コンソメ、片栗粉を半量ずつ分けて入れ、空気で膨らませて口を閉じ、軽く振る。これを2袋作る。

2. 2

   1枚ずつ作る。フライパンにかどやの太白ごま油大さじ１を入れて、弱めの中火にかけ、油が温まったら(1)を入れて広げる。

3. 3

   フライ返しなどでそっと押しつけるように5分ほど焼く。焼き色がついたら、裏表を返して同様に5分焼く。

4. 4

   仕上げ用のかどやの太白ごま油を、フライパンの端から回しかけ、火を強めてカリッとさせ、器に盛りつける。2枚目は、フライパンを軽くペーパータオルで拭き、(2)～(3)の手順を繰り返す。