Recipe
野菜ザクザク スパニッシュオムレツ
調理時間 20分
カロリー 316Kcal
糖質量 4.7g
食塩相当量 1.7g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 玉ねぎ | 1/4個(50g) |
|---|---|
| キャベツ | 2枚(100g) |
| 小松菜 | 1/4袋(70g) |
| ベーコン | ２枚 |
| 卵(Mサイズ) | 3個 |
| ピザ用チーズ | 20g |
| こしょう | 少々 |
| かどやの太白ごま油 | 大さじ１と小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| ドライパセリ(飾り用) | 適量 |
| トマトケチャップ | 適宜 |
作り方（20分）
下準備
・玉ねぎ、キャベツは3㎜角、小松菜は1.5㎝長さ程度に切っておく。
・ベーコンは1㎝幅に切る。
・ボウルに卵を割り入れ泡立て器で混ぜた後チーズとこしょうを加え混ぜ合わせておく。
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フライパンにかどやの太白ごま油大さじ1を入れ、中火で玉ねぎ、キャベツ、小松菜の順に塩を少しずつ入れて炒めた後、ベーコンを加え炒める。
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(1)の具材をフライパンの端に寄せて、かどやの太白ごま油小さじ２をフライパンの底に広がるようにひき、具材を平らにならして卵液を流し入れる。
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フライパンのふちの具材がフツフツし始めたら弱火にして蓋をし、５分蒸し焼きにする。
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器に盛り、パセリをかけ、お好みでトマトケチャップをつけていただく。
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