Recipe
めかじきのごまの実オイルソース添え
調理時間 25分
カロリー 325Kcal
糖質量 1.2g
食塩相当量 0.7g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| めかじき(1切50g程度) | 2切れ |
|---|---|
| 塩、こしょう | 各適量 |
| バター | 10g |
| ラディッシュ等お好みの野菜(つけ合わせ野菜) | 適量 |
| 【A】ごまの実オイル | 大さじ3 |
| 【A】バルサミコ酢 | 小さじ1と1/2 |
| 【A】パセリ(みじん切りにする) | 5本程度 |
| 【A】アーモンド(細かく砕く) | 10g |
作り方（25分）
下準備
・めかじきは両面に塩、こしょうをふる。
-
フライパンにバターを熱し、めかじきを入れて中火で両面4分ずつ焼く。一緒にラディッシュ等お好みの野菜も焼いておく。
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焼き色がついたら弱火にし、蓋をしてさらに2分蒸し焼きにする。
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ボウルに【A】の材料を入れ、混ぜ合わせる。
-
器にめかじきを盛り、付け合わせの野菜を添え、(3)のソースをかける。
栄養価に添え野菜は含めず
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