Recipe
サクサク！ フライド大根 うま塩ガーリックペッパー風味
調理時間 20分
カロリー 126Kcal
糖質量 13.2g
食塩相当量 4.8g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 大根 | 300g |
|---|---|
| 【A】おろしにんにく | 小さじ1 |
| 【A】顆粒鶏がらスープの素 | 大さじ1と1/2 |
| 【A】塩 | 小さじ1/2 |
| 【A】粗挽き黒こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| かどやの太白ごま油 | 適量 |
| トマトケチャップ | 適量 |
作り方（20分）
-
大根は皮をむき、7㎜幅の棒状に切ってポリ袋に入れる。【A】を加えてよくもみ、15分ほどおく。
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バットなどの平らな容器に片栗粉を入れ、汁けをきった(1)の大根を入れ、全体にまんべんなくまぶす。
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フライパンにかどやの太白ごま油を1～2㎝深さまで入れて170℃程度の中温に熱し、(2)の大根を揚げ色がつくまで揚げる。
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油をきって器に盛り、器に入れたトマトケチャップを添える。
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