Recipe
長いもとブロッコリーちくわのガーリックペッパー
調理時間 10分
カロリー 151Kcal
糖質量 15g
食塩相当量 1.7g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| ブロッコリー | 1/2株(150g) |
|---|---|
| かどやの太白ごま油(ブロッコリー加熱用) | 小さじ1 |
| 長いも | 150g |
| ちくわ | 2本 |
| かどやの太白ごま油(炒め用) | 大さじ1 |
| 【A】おろしにんにく | 小さじ１ |
| 【A】顆粒鶏がらスープの素 | 小さじ1と1/2 |
| 【A】粗挽き黒こしょう | 少々 |
作り方（10分）
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ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてかどやの太白ごま油を回しかけてふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。取り出してペーパータオルでしっかり水けを抑えておく。
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長いもは皮をむき、1㎝幅の半月切りにする。ちくわは斜め薄切りにする。
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フライパンにかどやの太白ごま油をひいて中火で熱し、(2)の長いもとちくわを入れて焼き色がつくまで炒める。
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(3)に(1)のブロッコリー、【A】を加え、手早く炒め合わせる。
【ポイント】
ブロッコリーを加熱する際に、かどやの太白ごま油をかけて加熱することでうま味を引き立て、おいしさと保水成分も保つことができます。
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