Recipe

レシピ

ふわふわ卵焼き

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 118Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
ふわふわ卵焼き

材料・分量
(4人分)

  • 4個

  • 塩、こしょう

    各適量

  • 純白ごま油

    小さじ4

  • お好みのグリーンサラダ

    適宜

作り方(10分)

  • 1

    ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょうをして卵を解きほぐしたら純白ごま油を加え混ぜる。

  • 2

    フライパン(テフロン加工などのもの)を熱して(1)を流し入れ、菜箸で全体を大きく混ぜながら広げ、卵の表面が乾かないうちにフライパンの向こう側にすべらせて、フライパンの縁で焼き固めて形作る。(フライ返しなどで半分に折りたたんでもよい)

  • 3

    ひっくり返すようにしてお好みでグリーンサラダを添えた器に盛り、ペーパータオルなどで形を整える。

このレシピに使用している商品

純白ごま油

純白ごま油

良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。 素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。

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