Recipe
パルメザンチーズとじゃがいものパスタ

材料・分量(2人分)
| スパゲッティ | 160g |
|---|---|
| じゃがいも | 中1個 |
| 塩 | 適量 |
| パルメザンチーズ | 適量 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| かどやの太白ごま油 | 大さじ2と1/2 |
作り方(20分)
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じゃがいもは皮をむき、1cm角に切って塩少々を加えた湯でやわらかくなるまでゆでる。
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(1)のじゃがいのの水気をきったら、かどやの太白ごま油 大さじ1/2であえる。
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たっぷりの熱湯に塩(湯1ℓに塩10gの割り合いが目安)を加えてスパゲッティを入れ、袋の表示時間通りにゆではじめる。
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スパゲッティがゆで上がったら、ザルに上げて水気をきり、熱いうちにかどやの太白ごま油を大さじ2まわしかけてさっとあえる。
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(4)に(2)のじゃがいもを加え、しょうゆで味をつける。
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器に盛り、パルメザンチーズをたっぷりとふりかける。