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Recipe

桜えびオイルと青菜のクリームペンネ

  • 調理時間 25分
  • カロリー 657Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(4人分)

ペンネ400g
小松菜1束
生クリーム1カップ
しょうゆ少々
パセリのみじん切り適宜
レモン適宜
【桜えびオイル】
桜えび(乾燥)大さじ6
すりおろしにんにく小さじ2
かどやの太白ごま油大さじ2
塩、こしょう各少々

作り方(25分)

  1. ペンネは袋の表示通りにゆでる。

  2. 小松菜は洗って3〜4cm幅に切る。

  3. 鍋に【桜えびオイル】の材料を全て入れ、中火でゆっくり炒める。

  4. 香りがたってきたら(2)の小松菜を加え1分ほど炒めて油をなじませ、(1)の湯をきったペンネを加える。

  5. 生クリームを加えてさっと炒め合わせ、しょうゆで味を調え、火を止める。

  6. 器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。

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