純白チョコレートムース

作り方（20分）

1. 1

   板チョコレートは粗く刻んでラップをして電子レンジ（500Ｗ）で１分かけて溶かし、かどやの太白ごま油を加えてよく混ぜ合わせ、ツヤをだしてから半量の砂糖を加えて混ぜる。

2. 2

   よく水気を拭いたボウルに生クリームを入れ、残りの砂糖を加えてもったりとツノが立つほど泡立てる。

3. 3

   （１）のチョコレートに（２）を３回に分けて加えながらそのつどよく混ぜ合わせる。

4. 4

   器に盛り、いちごなどのお好みのフルーツ、ミントなどのハーブを飾る。