Recipe
純白甘食

材料・分量(4人分)
| ホットケーキミックス | 200g |
|---|---|
| バター | 40g |
| 卵 | 1個 |
| かどやの太白ごま油 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 60g |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| コンデンスミルク | 大さじ3 |
| ハーブ(セルフィーユなど) | 適宜 |
作り方(30分以上)
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バターは室温に戻し、やわらかくしてからよく練る。
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(1)に卵、かどやの太白ごま油を加えよく混ぜ、砂糖を加えてさらによく混ぜる。
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(2)に牛乳とコンデンスミルクを加えてなめらかに混ぜ合わせる。
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(3)にホットケーキミックス粉を加え、さっくり練らないように混ぜ合わせる。※生地の状態をみて混ぜにくいようなら牛乳を大さじ1ほど(分量外)加えてもよい。ホットケーキよりやや固めが目安です。
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クッキングシートを敷いたオーブンの天板に(4)の生地を直径4cmの円形になるように流し入れる。焼き上がりは生地広がるので、あらかじめくっつきすぎないよう生地の間隔を3cmほどあけて並べる。
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180℃に熱したオーブンで15分ほどよい色がつくまで焼いてできあがり。くっついた部分は切り離して器に盛り、お好みのハーブを飾る。