豚肉とごぼうのニラソース炒め

作り方（15分）

1. 1

   （ニラソースを作る）ニラは粗みじん切りにしてフードプロセッサーに入れ、その他の調味料をすべて合わせてなめらかなソースになるまで混ぜ合わせる。

2. 2

   ごぼうはささがきにして酢水（分量外）につけ、長ねぎは斜め切りにする。

3. 3

   フライパンにかどやの太白ごま油を熱して、豚肉を炒め、色が変わってきたら、（2）の長ねぎと水気をきったごぼうを加えてサッと炒める。

4. 4

   （1）の【ニラソース】を加えて全体によくからませながらしっかりと炒め合わせる。