Recipe
なすのベーコン巻きサラダ（玉ねぎドレッシング）
調理時間 15分
カロリー 300Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| なす | 3本 |
|---|---|
| ベーコン | 6枚 |
| トマトのみじん切り | 1個分 |
| パセリ、ハーブ、レモンなど（仕上げ用） | 適宜 |
| 【玉ねぎドレッシング】 | |
| かどやの太白ごま油 | 1/2カップ |
| すりおろし玉ねぎ | 1/2個分 |
| ワインビネガーまたは酢 | 大さじ1/2 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| すりおろしにんにく | 1片分 |
| パセリのみじん切り | 大さじ1 |
作り方（15分）
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【玉ねぎドレッシング】の材料をよく混ぜ合わせる。
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ベーコンは半分の長さに切る。
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なすは縦4等分し、（1）のドレッシングにサッとからめてベーコンで巻いて耐熱容器に並べる。
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（3）にホイルをかぶせてトースターに入れ、5分焼いたらホイルをはずして3〜4分焼く。
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トマトのみじん切りと共に器に盛る。
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いただく直前にさらにドレッシングをサッとかけ、ハーブなどお好みで飾り、レモンをお好みで搾る。
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