Recipe
和風野菜のシンプルサラダ

材料・分量(4人分)
| 水菜 | 1束 |
|---|---|
| 大根 | 10cm長さ分 |
| きゅうり、長ねぎ | 各1本 |
| ちりめんじゃこ | 大さじ4 |
| かどやの太白ごま油 | 大さじ2 |
| 酢または、すだち、かぼすなどの柑橘の絞り汁 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 少々 |
作り方(15分)
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水菜は食べやすい長さに切り、大根、きゅうりは千切り、長ねぎは白髪ねぎにする。
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ちりめんじゃこはかどやの太白ごま油少々(分量外)でカリカリになるまで炒める。
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ボウルに(1)(2)を入れる、かどやの太白ごま油をまわし入れてからサッと混ぜる。
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(3)に酢、塩、こしょうを加えて味を調える。