赤いんげん豆とチキンのトマト煮

作り方（20分）

1. 1

   【純白香りオイル】の材料をを混ぜる。

2. 2

   赤いんげん豆缶は汁気をきる。

3. 3

   厚手鍋に【純白香りオイル】少々を加え、手羽先とみじん切りした玉ねぎを中火で炒め、途中酒を加え2分ほど炒める。

4. 4

   （3）に水、固形コンソメスープの素と（2）の豆を加え、沸騰したらトマト水煮缶を汁ごと加え、塩、こしょうし、フタをして10分ほど時々混ぜながら煮詰めるようにして煮る。

5. 5

   残りの【純白香りオイル】を加え、さっと混ぜて塩こしょうで味を調えて火を止め、器に盛る。

6. 6

   仕上げに黒こしょうを挽きかけ、ハーブを添える。