Recipe
ポークサラダ（スパイシードレッシング）
調理時間 20分
カロリー 500Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| 豚バラこま切れ肉 | 300g |
|---|---|
| 塩、こしょう、すりおろしにんにく | 各少々 |
| にんじん | 1/3本 |
| クレソン | 1束 |
| 水菜 | 1/4株 |
| ミニトマト | 8個 |
| サニーレタス | 1/2株 |
| 胚芽パンまたはライ麦パン | 2枚 |
| 粒マスタード | 小さじ2 |
| 【A】 | |
| かどやの太白ごま油 | 1/2カップ |
| しょうゆ（またはナンプラー）、みりん | 各1/4カップ |
| こしょう | 少々 |
| 山椒 | 小さじ2 |
| 粉かつお、酢 | 各大さじ1 |
| すりごま白 | 大さじ2 |
作り方（20分）
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豚肉は軽く塩、こしょうをする。
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フライパンに分量外のかどやの太白ごま油少々を熱し、（1）を中火で3〜4分炒め、すりおろしにんにくを加えてサッと炒めて火を止める。
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にんじんは千切り、クレソン、水菜、ミニトマトは食べやすい大きさに切り、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
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パンはトーストして粒マスタードを塗り、食べやすい大きさに切って（2）（3）とともに器に盛る。
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混ぜ合わせた【A】のドレッシングを上からかけ、仕上げに好みでハーブを飾る。
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