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Recipe

たこと大根のエスニックマリネ

  • 調理時間 30分以上
  • カロリー 135Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(2人分)

たこの足(ゆで)120g
きゅうり1/2本
大根3cm幅の輪切り1切れ分
塩小さじ1/2
スイートチリソース大さじ2
かどやの太白ごま油大さじ1

作り方(30分以上)

  1. たこの足は深い切り目をたくさん入れてから、ひと口大に切る。

  2. きゅうりは皮を所々むいて1.5cm幅のぶつ切りにする。

  3. 大根は皮を厚くむいて1.5cm角に切る。

  4. ボウルに(2)(3)を入れて塩をまぶし、水気が出たらサッと水で洗って水気をふく。

  5. (1)(4)、スイートチリソース、かどやの太白ごま油を混ぜ合わせ、お好みで串に刺す。

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